Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо для шаурмы 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо для шаурмы 2

Бедро Индейки [Индилайт] 500 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Чеснок 10 г
Соевый соус 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Горчица столовая 20 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо для шаурмы 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 14.5% 326 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.4% 455 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.705 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14019 г
Витамин РР, НЭ 0.2012 мг 20 мг 1% 0.5% 9940 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.83 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4107 г
Натрий, Na 571.59 мг 1300 мг 44% 20.7% 227 г
Сера, S 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15699 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Хлор, Cl 407.66 мг 2300 мг 17.7% 8.3% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2946 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Медь, Cu 6.76 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Молибден, Mo 1.327 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5275 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15896 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.0669 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо для шаурмы 2 составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».