| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 150 г |
| Морской Коктейль в Рассоле [Fish House] | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.679 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2116 мг | 20 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.5 мг | 2500 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Кальций, Ca | 97.91 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1021 г |
| Кремний, Si | 16.327 мг | 30 мг | 54.4% | 42.7% | 184 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2630 г |
| Натрий, Na | 96.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2735 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Хлор, Cl | 153.13 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.3% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6498 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.8% | 2037 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 8.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 55.6 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.484 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.7185 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.98 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с морепродуктами составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».