Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки насковороде без масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки насковороде без масло

Индейка, грудка, только мясо 630 г
Лук репчатый 90 г
Лук репчатый, сушеный 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки насковороде без масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 25.2% 310 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин В4, холин 64.51 мг 500 мг 12.9% 10.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 13.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.883 мг 2 мг 44.2% 34.6% 227 г
Витамин В9, фолаты 12.49 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 16.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.1918 мг 20 мг 51% 40% 196 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 2.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.08 мг 2500 мг 12% 9.4% 830 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2% 3973 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 6.5% 1202 г
Натрий, Na 492.69 мг 1300 мг 37.9% 29.7% 264 г
Сера, S 254.09 мг 1000 мг 25.4% 19.9% 394 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 21.8% 360 г
Хлор, Cl 581.27 мг 2300 мг 25.3% 19.8% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1734 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 6.8% 1148 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1643 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 996 г
Молибден, Mo 1.065 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6573 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 23.276 мкг 55 мкг 42.3% 33.2% 236 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 1.4794 мг 12 мг 12.3% 9.6% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 1.993 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.31 г ~
Аспарагиновая кислота 1.937 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 3.297 г ~
Пролин 1.308 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.254 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки насковороде без масло составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок