| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 23.9% | 315 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 87.74 мг | 500 мг | 17.5% | 13.2% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 22.7% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 28.2% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.754 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.3% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7424 мг | 20 мг | 38.7% | 29.2% | 258 г |
| Ниацин | 10.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Магний, Mg | 90.04 мг | 400 мг | 22.5% | 17% | 444 г |
| Натрий, Na | 62.82 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Сера, S | 233.59 мг | 1000 мг | 23.4% | 17.7% | 428 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 16.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 84.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 9.578 мкг | 10 мкг | 95.8% | 72.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6873 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 11.568 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.5% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.575 мкг | 55 мкг | 32% | 24.2% | 313 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.6 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Хром, Cr | 25.41 мкг | 50 мкг | 50.8% | 38.4% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.4443 мг | 12 мг | 12% | 9.1% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 2.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».