| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 34.7 г | 76 г | 45.7% | 27.5% | 219 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 120.74 мг | 500 мг | 24.1% | 14.5% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.199 мг | 5 мг | 44% | 26.5% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.193 мг | 2 мг | 59.7% | 35.9% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.235 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1820 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3088 мг | 20 мг | 56.5% | 34% | 177 г |
| Ниацин | 16.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.41 мг | 2500 мг | 17.2% | 10.3% | 582 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8503 г |
| Магний, Mg | 126.47 мг | 400 мг | 31.6% | 19% | 316 г |
| Натрий, Na | 88.24 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Сера, S | 330.88 мг | 1000 мг | 33.1% | 19.9% | 302 г |
| Фосфор, P | 251.5 мг | 800 мг | 31.4% | 18.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 113.24 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.059 мг | 18 мг | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 13.235 мкг | 10 мкг | 132.4% | 79.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Молибден, Mo | 16.176 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| Селен, Se | 33.529 мкг | 55 мкг | 61% | 36.7% | 164 г |
| Фтор, F | 191.18 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Хром, Cr | 36.76 мкг | 50 мкг | 73.5% | 44.2% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.9118 мг | 12 мг | 15.9% | 9.6% | 628 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.912 г | ~ | |||
| Лизин | 3.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.279 г | ~ | |||
| Треонин | 1.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.162 г | ~ | |||
| Пролин | 1.485 г | ~ | |||
| Серин | 1.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.75 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из курицы составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».