| Филе Куриной Грудки без Кожи [Приосколье] | 507 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 325 г |
| Индейка, только мясо | 1148 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.1% | 392 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 40.23 мг | 500 мг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5.6% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.525 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.8061 мг | 20 мг | 24% | 11.4% | 416 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13569 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Натрий, Na | 75.01 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1733 г |
| Сера, S | 142.87 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 1.4% | 3364 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Селен, Se | 14.8 мкг | 55 мкг | 26.9% | 12.8% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.27 мг | 12 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.824 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ МЯСНОЙ (ТОЛЬКО МЯСО )без добавок составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».