| Лук репчатый | 57 г |
| Помидор (томат), парниковый | 129 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Авокадо | 402 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.3% | 571 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| альфа Каротин | 16.864 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 23.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.384 мкг | 400 мкг | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 8.5% | 1028 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 16.8% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.341 мг | 20 мг | 6.7% | 5.9% | 1491 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.63 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.2% | 618 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7032 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1878 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13919 г |
| Сера, S | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4429 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 14.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3046 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 15.4% | 569 г |
| Литий, Li | 6.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Медь, Cu | 163.73 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14.3% | 611 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13064 г |
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33613 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5623 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2134 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.339 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.43 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.55 г | min 16.8 г | 39% | 34.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».