Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья с начинкой (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья с начинкой (индейка)

Reis mehl 40 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Укроп 2 г
Йогурт Безлактозный 1,5% [На здоровье] 110 г
Филе индейки 50 г
Британское наследие Премиум Чеддер Экстра зрелый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья с начинкой (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.6% 704 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4% 1685 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.7% 1181 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 57.29 мг 500 мг 11.5% 7.8% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 2.762 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14482 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 6.3% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6696 мг 20 мг 3.3% 2.2% 2987 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.63 мг 2500 мг 3.3% 2.2% 2989 г
Кальций, Ca 87.99 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1136 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3060 г
Натрий, Na 128.34 мг 1300 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3078 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 11.1% 607 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2612 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4076 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 12.6% 539 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 16.33 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6124 г
Молибден, Mo 1.112 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6295 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.801 мкг 55 мкг 17.8% 12% 561 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39216 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.8144 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладья с начинкой (индейка) составляет 148,1 кКал.

  • Порция = 273 гр (404.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».