Мой здоровый рацион

Рецепт Редис со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редис со сметаной

Редис 400 г
Сметана 15% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редис со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.5% 6441 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.6% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.2% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 3.6% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 4.5% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 10.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 13.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.43 мкг 400 мкг 1.6% 4.5% 6221 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 69.2% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 2.2% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3326 мг 20 мг 1.7% 4.8% 6013 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 26.9% 1046 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 12.6% 2214 г
Кремний, Si 34.59 мг 30 мг 115.3% 323% 87 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 8.7% 3180 г
Натрий, Na 99.14 мг 1300 мг 7.6% 21.3% 1311 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10741 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 16.2% 1739 г
Хлор, Cl 179.8 мг 2300 мг 7.8% 21.8% 1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.1 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Ванадий, V 164.08 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 14.3% 1965 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 15.1% 1854 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 76.5% 367 г
Литий, Li 20.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 18.8% 1494 г
Медь, Cu 136.08 мкг 1000 мкг 13.6% 38.1% 735 г
Молибден, Mo 14.102 мкг 70 мкг 20.1% 56.3% 496 г
Никель, Ni 12.417 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 2.8% 9532 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 14035 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 56% 501 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 5% 5660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.026 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%

Энергетическая ценность Редис со сметаной составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».