| Индюшата 2 кат. (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 20.2% | 319 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 18.4% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 14.654 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 86.76 мг | 500 мг | 17.4% | 11.2% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.258 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.548 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.1% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1773 мг | 20 мг | 30.9% | 19.9% | 324 г |
| Ниацин | 5.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.46 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4112 г |
| Кремний, Si | 3.685 мг | 30 мг | 12.3% | 7.9% | 814 г |
| Магний, Mg | 43.55 мг | 400 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Натрий, Na | 372.62 мг | 1300 мг | 28.7% | 18.5% | 349 г |
| Сера, S | 137.8 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 16.3% | 395 г |
| Хлор, Cl | 556.9 мг | 2300 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 13.474 мкг | 10 мкг | 134.7% | 86.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Медь, Cu | 275.23 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 17.7% | 363 г |
| Молибден, Mo | 19.458 мкг | 70 мкг | 27.8% | 17.9% | 360 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.702 мкг | 55 мкг | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36969 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.917 мг | 12 мг | 16% | 10.3% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.524 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из индейки составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».