Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с куриной печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с куриной печенкой

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Печень куриная (Жарка) 800 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с куриной печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10% 439 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.7% 933 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.2% 839 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5115.5 мкг 900 мкг 568.4% 250% 18 г
Ретинол 5.115 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 8.8% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 1.029 мг 1.8 мг 57.2% 25.2% 175 г
Витамин В4, холин 101.68 мг 500 мг 20.3% 8.9% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 3.113 мг 5 мг 62.3% 27.4% 161 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 11.1% 398 г
Витамин В9, фолаты 71.083 мкг 400 мкг 17.8% 7.8% 563 г
Витамин В12, кобаламин 10.366 мкг 3 мкг 345.5% 151.9% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 6.6% 671 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5302 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6946 мг 20 мг 38.5% 16.9% 260 г
Ниацин 5.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.45 мг 2500 мг 9.1% 4% 1099 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1797 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4036 г
Сера, S 166.31 мг 1000 мг 16.6% 7.3% 601 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 10.3% 426 г
Хлор, Cl 11.55 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 10.655 мг 18 мг 59.2% 26% 169 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 9.831 мкг 10 мкг 98.3% 43.2% 102 г
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 5.2% 846 г
Медь, Cu 514.91 мкг 1000 мкг 51.5% 22.6% 194 г
Молибден, Mo 27.934 мкг 70 мкг 39.9% 17.5% 251 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 28.782 мкг 55 мкг 52.3% 23% 191 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 71429 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1101 г
Цинк, Zn 4.4316 мг 12 мг 36.9% 16.2% 271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.708 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 1.172 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 3.257 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.257 г от 4.7 до 16.8 г 48% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Макароны с куриной печенкой составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».