| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 434 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 24.1% | 298 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 117.21 мг | 500 мг | 23.4% | 16.8% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.134 мг | 5 мг | 42.7% | 30.7% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.158 мг | 2 мг | 57.9% | 41.6% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.849 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1877 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7865 мг | 20 мг | 58.9% | 42.3% | 170 г |
| Ниацин | 10.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.85 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1578 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12548 г |
| Сера, S | 321.22 мг | 1000 мг | 32.1% | 23% | 311 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 13.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 65.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 98.22 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.8% | 1486 г |
| Селен, Se | 32.55 мкг | 55 мкг | 59.2% | 42.5% | 169 г |
| Фтор, F | 55.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7184 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 12.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.4733 мг | 12 мг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.356 г | ~ | |||
| Лизин | 3.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.355 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 1.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная отварная составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».