Мой здоровый рацион

Рецепт Пектиновое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пектиновое варенье

Пектин яблочный (загуститель) 10 г
Черника (Варка без слива) 200 г
Смородина черная (Варка без слива) 400 г
Заменитель сахара "Fit parad" №7 30 г
Вишня (Варка без слива) 400 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пектиновое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.6% 2738 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 36% 645 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 8.4% 2775 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 3.3% 7377 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6429 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.819 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10474 г
Витамин C, аскорбиновая 33.9 мг 90 мг 37.7% 87.7% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 9.8% 2355 г
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 7% 3390 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.3581 мг 20 мг 1.8% 4.2% 5585 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.7 мг 2500 мг 9.6% 22.3% 1043 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 7% 3299 г
Кремний, Si 25.825 мг 30 мг 86.1% 200.2% 116 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 12.8% 1832 г
Натрий, Na 20.85 мг 1300 мг 1.6% 3.7% 6235 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 22422 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 7.2% 3226 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 10.2% 2250 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6667 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 47% 494 г
Литий, Li 1.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 11.4% 2037 г
Медь, Cu 98.7 мкг 1000 мкг 9.9% 23% 1013 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 21.4% 1084 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 13002 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25974 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 9.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.1355 мг 12 мг 1.1% 2.6% 8856 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пектиновое варенье составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».