Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) 650 г
Сахар песок 80 г
Соевый протеин 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Цукаты 80 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 80 г
Яблоки 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14% 404 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.8% 1190 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.3% 4439 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.3% 889 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.4% 763 г
Витамин В4, холин 66.39 мг 500 мг 13.3% 7.5% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.064 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 16.3% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2% 2846 г
Витамин Н, биотин 7.665 мкг 50 мкг 15.3% 8.7% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3435 мг 20 мг 16.7% 9.5% 598 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.57 мг 2500 мг 15.5% 8.8% 645 г
Кальций, Ca 96.72 мг 1000 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2288 г
Сера, S 146.25 мг 1000 мг 14.6% 8.3% 684 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 11.1% 512 г
Хлор, Cl 92.41 мг 2300 мг 4% 2.3% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1272 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4360 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 16.4% 345 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 67.28 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1486 г
Молибден, Mo 6.514 мкг 70 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 22.678 мкг 55 мкг 41.2% 23.4% 243 г
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13894 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов