| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Оливковое масло | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 400 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 11.2% | 476 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.735 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.031 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0079 мг | 20 мг | 25% | 13.3% | 399 г |
| Ниацин | 1.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.89 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 73.84 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Кремний, Si | 23.928 мг | 30 мг | 79.8% | 42.4% | 125 г |
| Магний, Mg | 73.13 мг | 400 мг | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Натрий, Na | 107.75 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.4% | 1206 г |
| Сера, S | 134.04 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 14.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.453 мг | 18 мг | 13.6% | 7.2% | 734 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 20.6% | 258 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4887 мг | 2 мг | 24.4% | 13% | 409 г |
| Медь, Cu | 306.4 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 16.3% | 326 г |
| Молибден, Mo | 10.391 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Никель, Ni | 3.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.793 мкг | 55 мкг | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Стронций, Sr | 89.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37700 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.5085 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.777 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая гречка с грибами и с запечеными куриными бедрами составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».