| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 500 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Кунжут | 20 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| альфа Каротин | 0.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 7.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.866 мкг | 400 мкг | 7% | 5.9% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| бета Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5128 мг | 20 мг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.55 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.8% | 612 г |
| Кальций, Ca | 63.46 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.4% | 1576 г |
| Кремний, Si | 4.951 мг | 30 мг | 16.5% | 14% | 606 г |
| Магний, Mg | 48.91 мг | 400 мг | 12.2% | 10.4% | 818 г |
| Натрий, Na | 281.62 мг | 1300 мг | 21.7% | 18.4% | 462 г |
| Сера, S | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 3.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Литий, Li | 1.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Медь, Cu | 179.5 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 0.41 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17073 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.041 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.7% | 1809 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 5.1% | 1675 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.573 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.904 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.711 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой картошки составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».