Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для тирамису

Крем сливки с маскорпоне заготовка для тирамису 455 г
Желтковая заготовка для крема для тирамису 80 г
Белковая заготовка для торта тирамису 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.6% 2000 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 14.7% 218 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.4% 1335 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4201 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 1.6% 1987 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2769 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 2.7% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.189 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33642 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.1% 1502 г
Витамин РР, НЭ 0.4481 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4463 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.19 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 13028 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Магний, Mg 1.53 мг 400 мг 0.4% 0.1% 26144 г
Натрий, Na 18.45 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7046 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4153 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 3.9% 826 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.2 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7157 г
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 2.6% 1243 г
Фтор, F 3.36 мкг 4000 мкг 0.1% 119048 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.1717 мг 12 мг 1.4% 0.4% 6989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%

Энергетическая ценность Крем для тирамису составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов