| Яйцо куриное | 110 г |
| Яичный белок куриный | 71 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 60 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 15.8% | 626 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 14.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 80.59 мг | 500 мг | 16.1% | 15.9% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.99 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 18.5% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 7.409 мкг | 50 мкг | 14.8% | 14.7% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9228 мг | 20 мг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.94 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2493 г |
| Кремний, Si | 4.372 мг | 30 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Натрий, Na | 77.9 мг | 1300 мг | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.2% | 1079 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 10% | 993 г |
| Хлор, Cl | 100.9 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.4% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.7% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 4.668 мкг | 10 мкг | 46.7% | 46.2% | 214 г |
| Литий, Li | 16.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2878 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.9% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 4.784 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.221 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22% | 450 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16681 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.721 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».