| Фарш Лососевый из Горбуши [Остров] | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 177 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 32.4 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пекинская капуста | 299.6 г |
| Петрушка свежая | 14.3 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Чеснок | 16.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.3% | 731 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.4% | 299 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.051 мкг | 400 мкг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 1.098 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4554 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 14.3% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4215 мг | 20 мг | 2.1% | 1% | 4745 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.81 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.7% | 2694 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3187 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9187 г |
| Сера, S | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6969 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 11.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Медь, Cu | 20.52 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4873 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9150 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.044 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66007 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.1567 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.755 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».