Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Овсяная мука 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.7% 846 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.792 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6906 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2918 г
Витамин Н, биотин 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1661 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7812 мг 20 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.62 мг 2500 мг 10.6% 7% 941 г
Кальций, Ca 76.12 мг 1000 мг 7.6% 5% 1314 г
Кремний, Si 27.446 мг 30 мг 91.5% 60.1% 109 г
Магний, Mg 49.13 мг 400 мг 12.3% 8.1% 814 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3171 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5482 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 11.6% 567 г
Хлор, Cl 66.26 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1560 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2% 3356 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2208 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2026 г
Медь, Cu 33.74 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2964 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2036 г
Никель, Ni 1.426 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6463 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37418 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Панкейки составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 51 гр (77.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».