| Подсолнечное масло | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 835 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Булгур, крупа | 410 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.7% | 555 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11% | 588 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 15.9% | 409 г |
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 16.8% | 385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 12.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.992 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7772 мг | 20 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Ниацин | 5.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кремний, Si | 3.243 мг | 30 мг | 10.8% | 7% | 925 г |
| Магний, Mg | 81.37 мг | 400 мг | 20.3% | 13.1% | 492 г |
| Натрий, Na | 452.35 мг | 1300 мг | 34.8% | 22.5% | 287 г |
| Сера, S | 138.76 мг | 1000 мг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 12.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 690.06 мг | 2300 мг | 30% | 19.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1313 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 32.2% | 201 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7343 мг | 2 мг | 36.7% | 23.8% | 272 г |
| Медь, Cu | 131.33 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Молибден, Mo | 8.878 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.2% | 788 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.866 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.13 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Хром, Cr | 11.82 мкг | 50 мкг | 23.6% | 15.3% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.1561 мг | 12 мг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.534 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на грудке (долгий) составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».