| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 420 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.5% | 1462 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 14.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 17.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 13.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.217 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.5% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.555 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.4% | 1957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3924 мг | 20 мг | 12% | 14.9% | 836 г |
| Ниацин | 1.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.32 мг | 2500 мг | 14.7% | 18.3% | 679 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7764 г |
| Кремний, Si | 16.793 мг | 30 мг | 56% | 69.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2587 г |
| Натрий, Na | 17.52 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7420 г |
| Сера, S | 60.88 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.6% | 1643 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 13.6% | 921 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2486 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 64% | 195 г |
| Литий, Li | 26.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1610 г |
| Медь, Cu | 161.46 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 20% | 619 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.6% | 1879 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.572 мкг | 55 мкг | 17.4% | 21.7% | 575 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15767 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 14.4% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.946 мг | 12 мг | 7.9% | 9.8% | 1268 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.445 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свининой 80ккал составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».