Мой здоровый рацион

Рецепт Форель с фисташками А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель с фисташками А

Филе-Кусок Форели Морской с Кожей Мороженный [Fish2O] 185 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с фисташками А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 14.6% 308 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 25.8% 174 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.9% 5361 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.267 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.582 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0341 мг 20 мг 0.2% 0.1% 58651 г
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.02 мг 2500 мг 1% 0.4% 9992 г
Кальций, Ca 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Магний, Mg 2.71 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14760 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12230 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19120 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Медь, Cu 32.12 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3113 г
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22177 г
Цинк, Zn 0.0581 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.248 мг ~
Стигмастерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 5.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Форель с фисташками А составляет 223,3 кКал.

  • Порция = 161 гр (359.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».