| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 700 г |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста | 40 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.3% | 425 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.2 мкг | 900 мкг | 24.2% | 17.7% | 412 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 18.1% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 24.7% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 11.3% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 11.2% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 16.6% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.114 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 18.6% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9359 мг | 20 мг | 24.7% | 18.1% | 405 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.18 мг | 2500 мг | 15% | 11% | 666 г |
| Кальций, Ca | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Кремний, Si | 3.279 мг | 30 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Натрий, Na | 63.89 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2035 г |
| Сера, S | 189.34 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 19.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 47.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1437 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.5% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.721 мкг | 55 мкг | 48.6% | 35.6% | 206 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16058 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 2.4978 мг | 12 мг | 20.8% | 15.2% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Докторская с овощами составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».