Подсолнечное масло | 16 г |
Шампиньоны | 363 г |
Капуста белокочанная | 297 г |
Лук репчатый | 80 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 24.7% | 556 г |
Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2799 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 28.9% | 475 г |
Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 6.6% | 2096 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 43% | 318 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1709 г |
Витамин В9, фолаты | 37.029 мкг | 400 мкг | 9.3% | 12.7% | 1080 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
Витамин C, аскорбиновая | 43.19 мг | 90 мг | 48% | 65.8% | 208 г |
Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 14.7% | 935 г |
Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 32.9% | 417 г |
Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 52.9% | 259 г |
Витамин РР, НЭ | 4.7757 мг | 20 мг | 23.9% | 32.7% | 419 г |
Ниацин | 4.013 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 603.11 мг | 2500 мг | 24.1% | 33% | 415 г |
Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2237 г |
Кремний, Si | 35.163 мг | 30 мг | 117.2% | 160.5% | 85 г |
Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 8.4% | 1646 г |
Натрий, Na | 329.9 мг | 1300 мг | 25.4% | 34.8% | 394 г |
Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1850 г |
Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 19.6% | 701 г |
Хлор, Cl | 533.72 мг | 2300 мг | 23.2% | 31.8% | 431 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 721.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 153.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2429 г |
Йод, I | 15.64 мкг | 150 мкг | 10.4% | 14.2% | 959 г |
Кобальт, Co | 13.869 мкг | 10 мкг | 138.7% | 190% | 72 г |
Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 17.1% | 802 г |
Медь, Cu | 432.57 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 59.3% | 231 г |
Молибден, Mo | 10.814 мкг | 70 мкг | 15.4% | 21.1% | 647 г |
Никель, Ni | 9.582 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.526 мкг | 55 мкг | 35.5% | 48.6% | 282 г |
Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 42.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 123.55 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.2% | 3238 г |
Хром, Cr | 12.99 мкг | 50 мкг | 26% | 35.6% | 385 г |
Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лизин | 0.047 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.034 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
Аланин | 0.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
Глицин | 0.035 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
Пролин | 0.041 г | ~ | |||
Серин | 0.04 г | ~ | |||
Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.5% | 67.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 7.743 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 30.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушенная с грибами составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».