Мой здоровый рацион

Рецепт кролик с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кролик с гречкой

Мясо кролика 850 г
Вода 1165 г
Лук репчатый 166 г
Морковь, красная 178 г
Гречневая крупа ядрица 220 г
Помидоры (томаты), парниковые 97 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка (корень) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кролик с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.8% 598 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.7 мкг 900 мкг 24.7% 17.4% 404 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 18.4% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин В4, холин 59.05 мг 500 мг 11.8% 8.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 11.8% 599 г
Витамин В9, фолаты 10.639 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 2.182 мкг 3 мкг 72.7% 51.2% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.0357 мг 20 мг 35.2% 24.8% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 273.25 мг 2500 мг 10.9% 7.7% 915 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4063 г
Кремний, Si 10.639 мг 30 мг 35.5% 25% 282 г
Магний, Mg 46.41 мг 400 мг 11.6% 8.2% 862 г
Натрий, Na 264.56 мг 1300 мг 20.4% 14.4% 491 г
Сера, S 135.28 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 739 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 13.2% 534 г
Хлор, Cl 414.48 мг 2300 мг 18% 12.7% 555 г
Микроэлементы
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 2.757 мг 18 мг 15.3% 10.8% 653 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3827 г
Кобальт, Co 9.773 мкг 10 мкг 97.7% 68.8% 102 г
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 9.4% 751 г
Медь, Cu 175.36 мкг 1000 мкг 17.5% 12.3% 570 г
Молибден, Mo 9.989 мкг 70 мкг 14.3% 10.1% 701 г
Селен, Se 1.124 мкг 55 мкг 2% 1.4% 4893 г
Фтор, F 119.69 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3342 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 8% 885 г
Цинк, Zn 1.5834 мг 12 мг 13.2% 9.3% 758 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кролик с гречкой составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».