Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с паштетом

Айсберг (салат кочанный) 62 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Огурец парниковый 109 г
Перец сладкий красный 63 г
Паштет из говяжьей печени, по 1-108 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Базилик, свежий 1 г
Кунжут 2 г
Ореховый соус IZUMIFOOD 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.3% 1727 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.2% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1070.6 мкг 900 мкг 119% 169.3% 84 г
Ретинол 0.959 мг ~
альфа Каротин 0.525 мкг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 19.6% 723 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 16.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 24.2% 588 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.619 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4158 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 41.18 мг 90 мг 45.8% 65.1% 219 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4587 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11416 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 12.8% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.3972 мг 20 мг 12% 17.1% 834 г
Ниацин 1.553 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 11% 1302 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 10.2% 1392 г
Кремний, Si 17.672 мг 30 мг 58.9% 83.8% 170 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3175 г
Натрий, Na 90.87 мг 1300 мг 7% 10% 1431 г
Сера, S 21.87 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4572 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 18.2% 784 г
Хлор, Cl 94.33 мг 2300 мг 4.1% 5.8% 2438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 11.2% 1269 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15000 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 32.6% 436 г
Литий, Li 19.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1947 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 9.7% 1479 г
Молибден, Mo 2.89 мкг 70 мкг 4.1% 5.8% 2422 г
Никель, Ni 5.055 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 1.12 мкг 55 мкг 2% 2.8% 4911 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59172 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 7.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2904 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.314 мг ~
бета Ситостерол 0.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.282 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с паштетом составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов