| Авокадо | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 22.4% | 465 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2184 г |
| альфа Каротин | 14.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 28.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 199.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.724 мкг | 400 мкг | 11.9% | 12.4% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 17% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 8.9% | 1162 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 29.2% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.162 мг | 20 мг | 5.8% | 6% | 1721 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.66 мг | 2500 мг | 14.7% | 15.3% | 678 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4958 г |
| Кремний, Si | 1.897 мг | 30 мг | 6.3% | 6.6% | 1581 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2031 г |
| Натрий, Na | 11.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11712 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3986 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 6.1% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2821 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 19.8% | 527 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 8.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 147.41 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 1.207 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5800 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12761 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32232 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.5466 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.115 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.087 г | min 16.8 г | 30.3% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».