| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 333 г |
Сначала жарка лука, моркови, чеснока и томатной пасты в мультиварке, потом тушение мяса (мягкое приготовление, 33 минуты) в стакане воды (чтобы закрывала всю смесь), потом добавление гречки, воды, и варка каши.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.4% | 714 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| альфа Каротин | 3.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Ликопин | 3210.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 3.2% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.79 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 16% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 6.7% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8972 мг | 20 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4852 г |
| Кремний, Si | 15.67 мг | 30 мг | 52.2% | 38.9% | 191 г |
| Магний, Mg | 52.37 мг | 400 мг | 13.1% | 9.8% | 764 г |
| Натрий, Na | 144.01 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Сера, S | 77.79 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 205.32 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 20.6% | 362 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Медь, Cu | 223.97 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 16.7% | 446 г |
| Молибден, Mo | 11.642 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.4% | 601 г |
| Никель, Ni | 4.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.197 мкг | 55 мкг | 4% | 3% | 2503 г |
| Титан, Ti | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15232 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.3426 мг | 12 мг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной в мультиварке составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».