Мой здоровый рацион

Рецепт Запе4анка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запе4анка

Творог 5% жирности 514 г
Сметана 15% жирности 137 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 153 г
Манная крупа 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Клубника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запе4анка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.2% 559 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.5% 875 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4% 1422 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1268 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7% 818 г
Витамин В4, холин 63.02 мг 500 мг 12.6% 7.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 24.557 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 15.3% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин Н, биотин 7.653 мкг 50 мкг 15.3% 8.7% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7984 мг 20 мг 14% 8% 715 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.02 мг 2500 мг 6% 3.4% 1678 г
Кальций, Ca 110.4 мг 1000 мг 11% 6.3% 906 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 11% 520 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2159 г
Натрий, Na 53.27 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2440 г
Сера, S 142.32 мг 1000 мг 14.2% 8.1% 703 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 11.5% 499 г
Хлор, Cl 94.37 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 6.76 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 25.1% 228 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3630 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1404 г
Молибден, Mo 7.225 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 969 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 19.943 мкг 55 мкг 36.3% 20.7% 276 г
Стронций, Sr 46.99 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 40.22 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9945 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2744 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.495 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запе4анка составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».