| Редис | 40 г |
| Огурец грунтовый | 365 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 204 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 56 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 65 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 16.5% | 1513 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 14.5% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 11.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.887 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 34.1% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 4.3% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.8% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 27.8% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3723 мг | 20 мг | 1.9% | 4.8% | 5372 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.41 мг | 2500 мг | 6.7% | 16.8% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2456 г |
| Кремний, Si | 26.987 мг | 30 мг | 90% | 225.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2911 г |
| Натрий, Na | 14.06 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9246 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6349 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 13.8% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3030 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 52.6% | 476 г |
| Литий, Li | 8.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 15.8% | 1577 г |
| Медь, Cu | 83.55 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.1% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 3.223 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.5% | 2172 г |
| Никель, Ni | 3.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.439 мкг | 55 мкг | 2.6% | 6.5% | 3822 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26596 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.8% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 5.5% | 4486 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рикоттой составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».