Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый рулет без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый рулет без сахара

Волокна Кукурузы [SDPS] 25 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Сок лимонный 6 г
Кукурузный крахмал 25 г
Яичный белок куриный (Запекание) 176 г
Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 2 г
Творожный Сыр Лёгкий 18% [Almette] 52 г
Сливки 33% [Вкуснотеево] 120 г
Вишня 160 г
Желатин пищевой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.7% 700 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.79 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22346 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 3% 2499 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9628 мг 20 мг 4.8% 3.6% 2077 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.66 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5970 г
Кремний, Si 10.53 мг 30 мг 35.1% 26.4% 285 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4119 г
Натрий, Na 59.93 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Сера, S 52.35 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1910 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 1.7% 4494 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1855 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1% 7968 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 3.8% 2002 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3684 г
Никель, Ni 3.852 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 5.45 мкг 55 мкг 9.9% 7.4% 1009 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 3.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119760 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1887 г
Цинк, Zn 0.1062 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11299 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Меренговый рулет без сахара составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».