| Фарш из свинины, индейки и риса | 2900 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 75 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.4% | 434 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 17.1% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 10.5% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 10.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 24.7% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.751 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.5% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.817 мг | 20 мг | 29.1% | 28.4% | 344 г |
| Бетаин | 2.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Кремний, Si | 1.672 мг | 30 мг | 5.6% | 5.5% | 1794 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1986 г |
| Натрий, Na | 228.86 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.2% | 568 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 20.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 242.59 мг | 2300 мг | 10.5% | 10.2% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3147 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5650 г |
| Медь, Cu | 65.97 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.4% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 0.801 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 8739 г |
| Селен, Se | 16.752 мкг | 55 мкг | 30.5% | 29.8% | 328 г |
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19408 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.2636 мг | 12 мг | 10.5% | 10.2% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».