| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 1.96 г |
| Куркума, молотая | 0.38 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.1% | 494 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.8% | 326 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.753 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 433.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 23.2% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 309.76 мг | 500 мг | 62% | 27.9% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 18.6% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.645 мкг | 400 мкг | 19.4% | 8.7% | 515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 27.8% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.4% | 608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1816 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11013 г |
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 3% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 76.06 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Натрий, Na | 166.49 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Сера, S | 153.75 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Фосфор, P | 266.9 мг | 800 мг | 33.4% | 15% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.667 мг | 18 мг | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1637 г |
| Медь, Cu | 77.96 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1283 г |
| Селен, Se | 37.633 мкг | 55 мкг | 68.4% | 30.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.7461 мг | 12 мг | 14.6% | 6.6% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 991.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.188 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | min 16.8 г | 30.3% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 14,06,24 составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».