| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 280 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 63 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.6% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.6% | 556 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2716.5 мкг | 900 мкг | 301.8% | 161.2% | 33 г |
| Ретинол | 2.717 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.627 мг | 1.8 мг | 34.8% | 18.6% | 287 г |
| Витамин В4, холин | 80.42 мг | 500 мг | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 19.6% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.193 мкг | 400 мкг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.508 мкг | 3 мкг | 183.6% | 98.1% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.483 мкг | 50 мкг | 9% | 4.8% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8511 мг | 20 мг | 29.3% | 15.7% | 342 г |
| Ниацин | 3.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.96 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5385 г |
| Кремний, Si | 21.004 мг | 30 мг | 70% | 37.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 69.22 мг | 400 мг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Натрий, Na | 30.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4298 г |
| Сера, S | 114.58 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 13.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.422 мг | 18 мг | 41.2% | 22% | 243 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 6.229 мкг | 10 мкг | 62.3% | 33.3% | 161 г |
| Литий, Li | 1.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7235 мг | 2 мг | 36.2% | 19.3% | 276 г |
| Медь, Cu | 322.82 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 17.3% | 310 г |
| Молибден, Mo | 23.933 мкг | 70 мкг | 34.2% | 18.3% | 292 г |
| Никель, Ni | 2.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.886 мкг | 55 мкг | 41.6% | 22.2% | 240 г |
| Стронций, Sr | 78.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8660 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 2.9142 мг | 12 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.4% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.179 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники с гречкой составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».