Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик из клетчатки

Яйцо куриное 58 г
Яичный белок куриный 43 г
Морковь 87 г
Яблочная клетчатка 35 г
Клетчатка Конопляная [Компас Здоровья] 7 г
Кефир 1% жирности 78 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 103 г
Творог 5% жирности 116 г
Банан 85 г
Какао смесь, порошок 20 г
Кефир 1% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.7% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.2% 2147 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.6 мкг 900 мкг 35.7% 31.6% 280 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.668 мг 5 мг 33.4% 29.6% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 0.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12.1% 735 г
Витамин В4, холин 41.12 мг 500 мг 8.2% 7.3% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 14.029 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 14.6% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7653 г
Витамин Н, биотин 5.245 мкг 50 мкг 10.5% 9.3% 953 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8014 мг 20 мг 9% 8% 1110 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.14 мг 2500 мг 8% 7.1% 1243 г
Кальций, Ca 94.88 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1054 г
Кремний, Si 13.711 мг 30 мг 45.7% 40.5% 219 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Натрий, Na 246.14 мг 1300 мг 18.9% 16.8% 528 г
Сера, S 95.41 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1048 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 14% 632 г
Хлор, Cl 88.14 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2140 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 16.7% 533 г
Литий, Li 1.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2551 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1711 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1054 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 12.809 мкг 55 мкг 23.3% 20.7% 429 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16701 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.507 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.394 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.566 мг ~
Теобромин 10.157 мг ~

Энергетическая ценность Тортик из клетчатки составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».