Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки кабачковые

Кабачок (Жарка) 380 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 96 г
Рисовая мука, белая 170 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1.5 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 0.5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.7% 2054 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.8% 718 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.7% 986 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.4 мкг 900 мкг 32.6% 18.3% 307 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 17.6% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 4.5% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1623 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5633 мг 20 мг 7.8% 4.4% 1279 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.67 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1369 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4647 г
Кремний, Si 18.344 мг 30 мг 61.1% 34.2% 164 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.8% 1990 г
Натрий, Na 22.36 мг 1300 мг 1.7% 1% 5814 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 2.2% 2519 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 4.5% 1250 г
Хлор, Cl 30.07 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 16.62 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.2% 2486 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 12.3% 455 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.3816 мг 2 мг 19.1% 10.7% 524 г
Медь, Cu 77.81 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1285 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Никель, Ni 1.367 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 7.789 мкг 55 мкг 14.2% 8% 706 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23121 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.542 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладки кабачковые составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 53 гр (94.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».