| Капуста краснокочанная | 900 г |
| Лук репчатый | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.6% | 1053 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.6% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 17.4% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 31.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.635 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.8% | 2405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.27 мг | 90 мг | 64.7% | 181.2% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 10.6% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 2.825 мкг | 50 мкг | 5.7% | 16% | 1770 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4941 мг | 20 мг | 2.5% | 7% | 4048 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.84 мг | 2500 мг | 11.8% | 33.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.6% | 1911 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 10.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 45.58 мг | 1300 мг | 3.5% | 9.8% | 2852 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 64.69 мг | 2300 мг | 2.8% | 7.8% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 3000 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.4% | 8475 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Медь, Cu | 2.13 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46948 г |
| Молибден, Mo | 0.118 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.6% | 59322 г |
| Никель, Ni | 0.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.63 мкг | 4000 мкг | 634921 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.018 мг | 12 мг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из краснокочанной капусты составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».