| Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 370 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.8% | 469 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.2 мкг | 900 мкг | 25.5% | 20.2% | 393 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 21.3% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 19.8% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.63 мг | 5 мг | 32.6% | 25.8% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.197 мкг | 400 мкг | 12.8% | 10.1% | 781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.306 мкг | 3 мкг | 143.5% | 113.4% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9519 мг | 20 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4058 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 97.44 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 108.55 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.7% | 2119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.731 мг | 18 мг | 31.8% | 25.1% | 314 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 12.6% | 631 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1345 г |
| Медь, Cu | 326.12 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 25.8% | 307 г |
| Молибден, Mo | 0.186 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 37634 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.8% | 1159 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 4.586 мг | 12 мг | 38.2% | 30.2% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки тушеные с луком и морковью составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».