| Картофель | 1100 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 700 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Паста томатная домашние секреты | 65 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Чеснок | 12 г |
| Вода | 985 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.9% | 1288 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 10.8% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 11.8% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 21.8% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 22.24 мг | 500 мг | 4.4% | 6.7% | 2248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 12.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 19.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.053 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 21.7% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9793 мг | 20 мг | 9.9% | 15.1% | 1010 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.99 мг | 2500 мг | 13.8% | 21.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8985 г |
| Кремний, Si | 20.796 мг | 30 мг | 69.3% | 105.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2474 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 3.1% | 5110 г |
| Сера, S | 66.32 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.1% | 1508 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 15.6% | 982 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3136 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 35.1% | 435 г |
| Литий, Li | 31.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2203 г |
| Медь, Cu | 80.92 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.4% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 4.439 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.6% | 1577 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.141 мкг | 55 мкг | 11.2% | 17.1% | 896 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8071 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.796 мг | 12 мг | 6.6% | 10.1% | 1508 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.337 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое 14.06 24 составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».