| Подсолнечное масло | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 111 г |
| Печень куриная (Жарка) | 885 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.2% | 466 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6444.9 мкг | 900 мкг | 716.1% | 575.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.445 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 57.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 102.45 мг | 500 мг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.808 мг | 5 мг | 76.2% | 61.2% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 23.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.471 мкг | 400 мкг | 21.6% | 17.3% | 463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.063 мкг | 3 мкг | 435.4% | 349.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 16.5% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 8.3% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4439 мг | 20 мг | 42.2% | 33.9% | 237 г |
| Ниацин | 6.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.83 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10676 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1969 г |
| Натрий, Na | 40.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3187 г |
| Сера, S | 168.25 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 19.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 4.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.604 мг | 18 мг | 70% | 56.2% | 143 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 11.193 мкг | 10 мкг | 111.9% | 89.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Медь, Cu | 305.86 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 24.6% | 327 г |
| Молибден, Mo | 33.635 мкг | 70 мкг | 48.1% | 38.6% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.208 мкг | 55 мкг | 65.8% | 52.9% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17945 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Цинк, Zn | 5.1672 мг | 12 мг | 43.1% | 34.6% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная со сметаной составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».