Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем

Фарш из Говядины Постный [Веско] 1000 г
Лук репчатый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Кабачок 1000 г
Чеснок 10 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.6% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.2% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 2.4% 4972 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.82 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5865 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 13.4% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20576 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3975 мг 20 мг 2% 2.4% 5031 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.99 мг 2500 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7800 г
Кремний, Si 13.227 мг 30 мг 44.1% 53.9% 227 г
Магний, Mg 5.82 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6873 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43624 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 2.2% 5674 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 2% 6081 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 17.5% 699 г
Литий, Li 2.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2086 г
Медь, Cu 37.16 мкг 1000 мкг 3.7% 4.5% 2691 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 3.1% 3964 г
Никель, Ni 1.902 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5885 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».