Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушенное

Лук репчатый (Тушение) 380 г
Морковь (Тушение) 180 г
Говядина, подлопаточная часть (Тушение) 1211 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.1% 555 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 19.2% 410 г
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 20.7% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7% 1118 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 8.6% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 10.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 4.506 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8877 г
Витамин В12, кобаламин 2.265 мкг 3 мкг 75.5% 59.3% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2879 г
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1711 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.236 мг 20 мг 16.2% 12.7% 618 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304 мг 2500 мг 12.2% 9.6% 822 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6158 г
Кремний, Si 3.78 мг 30 мг 12.6% 9.9% 794 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Натрий, Na 54.44 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2388 г
Сера, S 189.69 мг 1000 мг 19% 14.9% 527 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 15.1% 519 г
Хлор, Cl 55.99 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4792 г
Кобальт, Co 6.645 мкг 10 мкг 66.5% 52.2% 150 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2024 г
Медь, Cu 168.64 мкг 1000 мкг 16.9% 13.3% 593 г
Молибден, Mo 10.7 мкг 70 мкг 15.3% 12% 654 г
Никель, Ni 7.666 мкг ~
Олово, Sn 55.94 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50926 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6739 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 10.8% 732 г
Цинк, Zn 2.7397 мг 12 мг 22.8% 17.9% 438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясо тушенное составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».