| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйца [Красная Цена] | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Гречка | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 70 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4762.3 мкг | 900 мкг | 529.1% | 276.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.369 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.416 мг | 5 мг | 48.3% | 25.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 26.7% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 72.1 мг | 500 мг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.783 мг | 5 мг | 55.7% | 29.1% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.422 мкг | 400 мкг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.861 мкг | 3 мкг | 295.4% | 154.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.491 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5599 мг | 20 мг | 32.8% | 17.2% | 305 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.68 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кремний, Si | 8.194 мг | 30 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 50.46 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2576 г |
| Сера, S | 120.87 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.948 мг | 18 мг | 49.7% | 26% | 201 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 9.239 мкг | 10 мкг | 92.4% | 48.4% | 108 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.2% | 851 г |
| Медь, Cu | 284.54 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 14.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 28.075 мкг | 70 мкг | 40.1% | 21% | 249 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.143 мкг | 55 мкг | 49.4% | 25.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19249 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Цинк, Zn | 3.689 мг | 12 мг | 30.7% | 16.1% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.519 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».