Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа

Лук репчатый (Жарка) 199 г
Морковь (Жарка) 110 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 24 г
Киноа [Агро-Альянс] 223 г
Вода 811 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.1% 2714 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.4% 1711 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 19% 581 г
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 20.5% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.87 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1.1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1371 мг 20 мг 0.7% 0.8% 14588 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.3 мг 2500 мг 1.5% 1.7% 6527 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1% 11161 г
Кремний, Si 2.432 мг 30 мг 8.1% 8.9% 1234 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7207 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46931 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9311 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.7% 6723 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 1% 11180 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 8.7% 1259 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2% 5682 г
Медь, Cu 18.63 мкг 1000 мкг 1.9% 2.1% 5368 г
Молибден, Mo 2.649 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2643 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 70.31 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5689 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Киноа составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».