| Пшеничная мука, первого сорта | 220 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7.6% | 455 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 3.8% | 912 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 83.68 мг | 500 мг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.033 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.4% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 5.113 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7911 мг | 20 мг | 14% | 4.9% | 717 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.81 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 64.16 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1559 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2045 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Натрий, Na | 768.86 мг | 1300 мг | 59.1% | 20.5% | 169 г |
| Сера, S | 70.73 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 4.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 727.93 мг | 2300 мг | 31.6% | 11% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 2.7% | 1275 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 9.4% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.5557 мг | 2 мг | 27.8% | 9.6% | 360 г |
| Медь, Cu | 106.26 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.7% | 941 г |
| Молибден, Mo | 11.551 мкг | 70 мкг | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.943 мкг | 55 мкг | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.7664 мг | 12 мг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.962 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.261 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | min 16.8 г | 21.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хчапури из сдобного пресного теста составляет 288,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».