Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 51 г
Ветчина Сочная [Мираторг] 62 г
Майонез Горчичный [Махеевъ] 18 г
Сыр 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.8% 679 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10% 394 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.6% 1084 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8881 г
Витамин РР, НЭ 1.0266 мг 20 мг 5.1% 2% 1948 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.01 мг 2500 мг 2% 0.8% 4999 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10787 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4115 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3096 г
Натрий, Na 167.24 мг 1300 мг 12.9% 5.1% 777 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 0.8% 5118 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Хлор, Cl 298.05 мг 2300 мг 13% 5.1% 772 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2362 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1590 г
Марганец, Mn 0.2732 мг 2 мг 13.7% 5.4% 732 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2253 г
Молибден, Mo 4.239 мкг 70 мкг 6.1% 2.4% 1651 г
Селен, Se 1.987 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2768 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 0.8% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».