Мой здоровый рацион

Рецепт Мой "киевский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой "киевский"

Ядро ореха фундука жареное 75 г
Орех кешью (Жарка) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Яичный белок куриный 234 г
Сахар песок 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 250 г
Яичный желток куриный 60 г
Сахарная пудра 150 г
Сахар песок 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Какао-порошок 75 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой "киевский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.4 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.3% 1169 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 10.9% 241 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 4% 656 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 4.7% 565 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.6% 1029 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 2.4% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.461 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16254 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.6% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 3% 869 г
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 2.1% 1256 г
Витамин РР, НЭ 1.8875 мг 20 мг 9.4% 2.5% 1060 г
Макроэлементы
Калий, K 185.74 мг 2500 мг 7.4% 2% 1346 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2240 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.1% 26087 г
Магний, Mg 61.13 мг 400 мг 15.3% 4% 654 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2955 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2238 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 3.4% 773 г
Хлор, Cl 47.51 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4841 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 2.9% 911 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 3.4% 776 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Медь, Cu 18.89 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5294 г
Молибден, Mo 2.082 мкг 70 мкг 3% 0.8% 3362 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14212 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 143885 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 0.5% 5096 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мой "киевский" составляет 378,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов