| Папоротник, молодые побеги | 227 г |
| Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 6.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2677 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660.3 мкг | 900 мкг | 73.4% | 132.5% | 136 г |
| альфа Каротин | 198.482 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.074 мг | 5 мг | 41.5% | 74.9% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 17.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 24.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.188 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 4885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.86 мг | 90 мг | 24.3% | 43.9% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 11.7% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 70.9% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0223 мг | 20 мг | 20.1% | 36.3% | 497 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.99 мг | 2500 мг | 13.5% | 24.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.7% | 2674 г |
| Кремний, Si | 2.831 мг | 30 мг | 9.4% | 17% | 1060 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 14.6% | 1235 г |
| Натрий, Na | 18.18 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7151 г |
| Сера, S | 67.26 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.1% | 1487 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 22.2% | 811 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 13.4% | 1361 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 39.7% | 455 г |
| Литий, Li | 1.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7754 мг | 2 мг | 38.8% | 70% | 258 г |
| Медь, Cu | 366.6 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 66.2% | 273 г |
| Молибден, Mo | 16.201 мкг | 70 мкг | 23.1% | 41.7% | 432 г |
| Никель, Ni | 3.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.159 мкг | 55 мкг | 7.6% | 13.7% | 1322 г |
| Стронций, Sr | 13.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59613 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 40.8% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.0721 мг | 12 мг | 8.9% | 16.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник с чесноком составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».