| Печень куриная | 2000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.7% | 455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9863.5 мкг | 900 мкг | 1095.9% | 732.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.621 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 20.8% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 18.4% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.694 мг | 1.8 мг | 94.1% | 62.9% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 157.99 мг | 500 мг | 31.6% | 21.1% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.031 мг | 5 мг | 100.6% | 67.2% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 25.1% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.16 мкг | 400 мкг | 48.5% | 32.4% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 295.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9083 мг | 20 мг | 54.5% | 36.4% | 183 г |
| Ниацин | 8.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5110 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 8% | 833 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1570 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Сера, S | 171.94 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 19.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 10.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.187 мг | 18 мг | 78.8% | 52.6% | 127 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 12.84 мкг | 10 мкг | 128.4% | 85.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 10.2% | 653 г |
| Медь, Cu | 328.84 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 22% | 304 г |
| Молибден, Mo | 48.864 мкг | 70 мкг | 69.8% | 46.6% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.788 мкг | 55 мкг | 79.6% | 53.2% | 126 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27739 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Цинк, Zn | 5.4354 мг | 12 мг | 45.3% | 30.3% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень куриная составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».